Liste de fruits comestibles
Cette liste énumère les fruits comestibles, classés par habitat et par ordre alphabétique.
N.B.: Cette liste n'est pas exhaustive.
Fruits des zones tempérées et méditerranéennes
Bigarade ou Chinois
Plaquebière ou Chicouté
Fruits des zones tropicale et subtropicale
Les fruits tropicaux sont caractérisés par leur intolérance au froid 1 et poussent principalement dans les régions au climat tropical. Ces fruits sont désignés par « fruits exotiques » dans les pays où ils sont exportés et consommés.
Abricot des Antilles, Abricot-pays ou Mamey'
Les agrumes
Bigarade ou Orange amère
Les anones :
Acérola ou cerise des Antilles
Caïmite ou Pomme de lait
Les passiflores
Tamarin des Indes ou néflier des Indes
Liste de légumes
La liste suivante énumère les plantes couramment consommées comme légumes.
A
ail cultivé | ail chinois | ail d'Orient | ail rocambole | amarante | ansérine bon-henri | Añu | arachide | arroche | artichaut | asperge | aubergine | avocat
B
pousses de bambou | bardane | baselle | basilic | batavia | bénincasa | bette | bette à carde | betterave | blette | brocoli | brocoli chinois | bunias d'Orient
C
calebasse | canna comestible | capucine tubéreuse | cardon | carotte | céleri | céleri-rave | cerfeuil tubéreux | châtaigne d'eau | châtaigne de terre | chayote | chénopode Bon-Henri | chervis | chicon | chicorée | chou | chou de Bruxelles| chou chinois | chou-fleur | chou-navet | chou palmier | chou palmiste | chou de Pékin | chou-rave | chou romanesco | christophine | chrysanthème des jardins | ciboule | ciboulette | citrouille | claytone de Cuba | coqueret du Pérou | coqueret violet | concombre | concombre des Antilles | cornichon | courge | courgette | courge cireuse | courge musquée | courge de Siam | cresson alénois | cresson de fontaine | cresson d'hiver | cresson des jardins | cresson de Para | crosne du Japon
D
E
échalote | endive | épinard | épinard de Malabar | éponge végétale |
F
fenouil | feuille de chêne | fève | ficoïde glaciale | flageolet (légume) | frisée
G
gingembre | glycine tubéreuse | gombo | gourde | gourde bouteille | gourde céreuse | gourgane | grande bardane | grelos | guimauve
H
haricot | haricot d'Espagne | haricot de Lima | haricot kilomètre | haricot mungo | hélianthi | houttuynia |
L
laitue | laitue asperge | Lentille cultivée | lys | luffa |
M
maceron | mâche | maïs doux | manioc | margose | mauve | mizuna | momordique | mogette | moutarde brune |[menthe]
N
O
oca du Pérou | oignon | oignon de Chine | ogomoh | okra | onagre | ortie | oseille
P
pak choï | panais | pastèque | patate douce | patience | pâtisson | persil | petit pois | périlla | pe-tsaï | piment | pissenlit | poireau | poirée | poire de terre | pois sec | pois carré | pois chiche | pois d'Angole | pois sabre | poivron | potiron | potimarron | pourpier | pousses de bambou
Q
R
radis | radis noir | radis mougri | radis du Japon | raifort | rhubarbe | romaine | roquette | rutabaga
S
salicorne | salsifis | scarole | scorsonère | serpent végétal | soja | souchet comestible |
T
taro | tétragone cornue | tinda | topinambour | tumeric | truffe |
Y
yin tsoï |
Source: Wikipédia