Fruits des zones tempérées et méditerranéennes

• Abricot

• Airelle

• Alkékenge

• Amande

• Amélanche

• Ananas

• Arbouse

• Asiminier trilobé

• Avocat

• Banane

• Bergamote

• Bigarade ou Chinois

• Canneberge

• Cassis

• Cerise

• Châtaigne

• Citron

• Clémentine

• Coing

• Cornouiller du Canada

• Cynorrhodon

• Datte

• Figue

• Figue de barbarie

• Fraise

• Framboise

• Grenade

• Groseille

• Jujube

• Kaki

• Kiwi

• Lime

• Mandarine

• Marron

• Melon

• Mirabelle

• Mûre

• Myrtille

• Nèfle

• Nèfle du Japon

• Noisette

• Noix

• Olive

• Orange

• Pamplemousse

• Pastèque

• Pêche

• Pistache

• Plaquebière ou Chicouté

• Poire

• Pomme

• Pomélo

• Prune et Pruneau

• Raisin (voir vigne)

Fruits des zones tropicale et subtropicale

Les fruits tropicaux sont caractérisés par leur intolérance au froid ¹ et poussent principalement dans les régions au climat tropical. Ces fruits sont désignés par « fruits exotiques » dans les pays où ils sont exportés et consommés.

• Abricot des Antilles, Abricot-pays ou Mamey'

• Les agrumes

  1. Bigarade ou Orange amère

  2. Citron vert

  3. Combava

  4. Kumquat

• Les anones :

  1. Attier ou Pomme cannelle

  2. Cachiman

  3. Cherimole ou Cherimoya

  4. Corossol

• Acérola ou cerise des Antilles

• wouwou

• Ananas

• Avocat

• Banane

• Cacao (fèves)

• Caïmite ou Pomme de lait

• Carambole

• Cerise de Cayenne

• Durian

• Fe'i

• Fruit-à-pain

• Fruit de la passion

• Girembelle

• Goyave

• Icaque

• Jacque

• Jambose rouge

• Kiwano

• Litchi

• Longane

• Mangoustan

• Mangue

• Melon

• Mombin

• Myrobolan

• Nèfle du Japon

• Noix de cajou

• Noix de coco

• Noix de muscade

• Papaye

• Les passiflores

  1. Barbadine

  2. Grenadelle ou Grenadille sucrée

  3. Grenadille, Maracudja ou Fruit de la passion

  4. Pomme liane

• Pepino

• Physalis

• Pitaya

• Pomme de cajou

• Pomme de lait

• Prune de Cythère

• Quenette

• Ramboutan

• Salak

• Sapote

• Sapotille

• Tamarillo

• Tamarin

• Tamarin des Indes ou néflier des Indes

• Tamarin d'Inde

• Taxo

• Yuzu

Légumes fruits

• Les légumes-fruits, consommés en tant que légumes, mais constituant le fruit, au sens botanique, de la plante :

• Aubergine

• Chayote

• Concombre

• Cornichon

• Courge, courgette, potiron, citrouille, etc.

• Melon

• Piment

• Poivron

• Tomate

• (avocat)

A

ail cultivé | ail chinois | ail d'Orient | ail rocambole | amarante | ansérine bon-henri | Añu | arachide | arroche | artichaut | asperge | aubergine | avocat

B

pousses de bambou | bardane | baselle | basilic | batavia | bénincasa | bette | bette à carde | betterave | blette | brocoli | brocoli chinois | bunias d'Orient

C

calebasse | canna comestible | capucine tubéreuse | cardon | carotte | céleri | céleri-rave | cerfeuil tubéreux | châtaigne d'eau | châtaigne de terre | chayote | chénopode Bon-Henri | chervis | chicon | chicorée | chou | chou de Bruxelles| chou chinois | chou-fleur | chou-navet | chou palmier | chou palmiste | chou de Pékin | chou-rave | chou romanesco | christophine | chrysanthème des jardins | ciboule | ciboulette | citrouille | claytone de Cuba | coqueret du Pérou | coqueret violet | concombre | concombre des Antilles | cornichon | courge | courgette | courge cireuse | courge musquée | courge de Siam | cresson alénois | cresson de fontaine | cresson d'hiver | cresson des jardins | cresson de Para | crosne du Japon

D

daikon | dolique asperge | dolique lablab | Dachine

E

échalote | endive | épinard | épinard de Malabar | éponge végétale |

F

fenouil | feuille de chêne | fève | ficoïde glaciale | flageolet (légume) | frisée

G

gingembre | glycine tubéreuse | gombo | gourde | gourde bouteille | gourde céreuse | gourgane | grande bardane | grelos | guimauve

H

haricot | haricot d'Espagne | haricot de Lima | haricot kilomètre | haricot mungo | hélianthi | houttuynia |

I

igname ailée

K

kancon | konbu kiwi

L

laitue | laitue asperge | Lentille cultivée | lys | luffa |

M

maceron | mâche | maïs doux | manioc | margose | mauve | mizuna | momordique | mogette | moutarde brune |[menthe]

N

navet | niébé | nombril de Vénus

O

oca du Pérou | oignon | oignon de Chine | ogomoh | okra | onagre | ortie | oseille

P

pak choï | panais | pastèque | patate douce | patience | pâtisson | persil | petit pois | périlla | pe-tsaï | piment | pissenlit | poireau | poirée | poire de terre | pois sec | pois carré | pois chiche | pois d'Angole | pois sabre | poivron | potiron | potimarron | pourpier | pousses de bambou

Q

quinoa

R

radis | radis noir | radis mougri | radis du Japon | raifort | rhubarbe | romaine | roquette | rutabaga

S

salicorne | salsifis | scarole | scorsonère | serpent végétal | soja | souchet comestible |

T

taro | tétragone cornue | tinda | topinambour | tumeric | truffe |

U

udo | ulluque | ulve

W

wakame | wasabi

Y

yin tsoï |